น้ำผึ้งหมักหรือน้ำผึ้งไซเดอร์ คือการนำน้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติไปหมักบ่มพร้อมใบมะกอกอ่อนนาน 6 เดือนโดยกรรมวิธีทางธรรมชาติ หมักด้วยจุลินทรีย์และแบคทีเรียชนิดดีจนเกิดเป็นกรดไซเดอร์บริสุทธิ์จากน้ำผึ้ง เป็น After-Meal Cider สำหรับทานหลังอาหาร ช่วยเสริมระบบย่อยอาหารพร้อมปรับสมดุลระบบขับถ่ายและจัดการคราบของเสียจากอาหารที่มักสะสมในร่างกายจากสิ่งต่างๆ ที่เราทานมาในแต่ละมื้อแต่ละวัน